|
|
Kaastaart Met Honing En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
40 Gram zachte boter of margarine
2 Eetlepel heldere honing
200 Gram havermout
1 Grote rijpe mango, geschild, ontpit en in blokjes
275 Gram mon chou roomkaas
1,75 Dl yoghurt
De fijngeraspte schil van 1 limoen
3 Eetlepel appelsap
4 Theelepel gelatinepoeder
Schijfjes verse mango en limoen, ter garnering
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 celsius.
Bereidingswijze:
Klop de boter of margarine met de honing in een kom tot een licht en romig mengsel. Schep er de havermout door. Druk dit mengsel over de bodem van een springvorm. Zet 12 tot 15 minuten in de oven tot het lichtbruin is. Laat afkoelen.
Doe de blokjes mango, de kaas, yoghurt en limoenschil in een keukenmachine en draai tot een glad mengsel. Doe het appelsap in een kleine vuurvaste kom en strooi er het gelatinepoeder over. Laat even trekken, plaats dan boven sudderend water en roer tot de gelatine opgelost is. Schep door het kaasmengsel. Schep de vulling over de havermoutbodem en zet de taart in de koelkast tot hij stevig is. Verwijder de rand van de springvorm en zet de taart op een schaal.
|
|
|